Вкусные встречи
Бренд-шеф Владимир Леншин и Дмитрий Красинский Финская, карельская и скандинавская кухни.
На встрече поговорим о финской, карельской, скандинавской кухнях.
Многие европейцы и наши соотечественники, считают её не особенно интересной, простоватой. Но это далеко не так. Мой дедушка, мамин папа, был финном, и я знаю насколько эти кухни интересные, вкусные и полезные.
Попробуем:
* Smörrebröd’ы, вкусные закусочные бутербродики
* Похожий на винегрет салат Rosolli с картофелем, маринованным огурцом, сельдью и луком
* Lohikeitto – сливочный суп с красной рыбой
* Mummon piirakka – бабушкин пирог с лесной ягодой и сливочной заливкой
Сопроводим всё белым вином, а на дижестив я предложу ягодную настойку моего производства.
Регистрация